هل تعرفون فوائد زيت الزيتون ؟ 
يطلق عليه اسم الذهب السائل لأنه قيم جدا للصحة. زيت الزيتون هو صديق لايمكن الاستغناء عنه بالنسبة للمرأة والرجل على السواء، لكن هناك من يجهل الفوائد الحقيقية لهذا العنصر الغذائي الهام الذي بدأ يغزو الأسواق والسوبر ماركات في جميع أنحاء العالم. يصفونه بأنه السبب الأكبر أهمية في الصحة التي ينعم بها سكان حوض البحر البيض المتوسط بشكل خاص لأنه يتواجد في 90 % من الوجبات.
فوائد هذا الذهب السائل لاتعد ولاتحصى ، لكن مركز مراقبة الصحة الغذائية في مدينة ساو باولو البرازيلية أكد على عدد من الفوائد التي ثبت مفعولها علميا. زيت الزيتون يحتوي على فيتامين (ايه) وعلى أحماض تخلص الجيم من الشوائب الضارة وهو مضاد للأكسدة ويقاوم الأمراض القلبية ويعتبر المحارب الأول على جبهة القتال ضد أنواع كثيرة من السرطان، مثل سرطان القولون والأمعاء الغليظة.
وأشار المركز الى أنه ثبت علميا بأن زيت الزيتون يحارب الشيخوخة المبكرة وهو مفيد للجلد والشعر ومطر للمعدة ويقضي على الامساك. ونصح المركز المرأة بشكل خاص بتناول ملعقة صغيرة من زيت الزيتون بعد الاستيقاظ من النوم بخمسة عشر دقيقة
